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真空油炸机是我们根据市场需求而研发的一款全自动产品，油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下完成产品，成品含油量低可以减轻甚至避免氧化作用，确保食品和质量安全。
一、特点：采用真空油炸，成品不易褪色
很好的保存原料的香味
体型小，PLC界面控制，易操作
二、适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、干果类：青豆、蚕豆等。
三、加工工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。